DB Schenker garante qualidade no transporte de vinhos

Com tecnologia avançada, empresa preserva características essenciais da bebida durante toda a jornada.

A indústria vitivinícola sul-americana está em plena expansão, impulsionada pelo aumento dos vinhedos, crescimento do comércio global e inovações no sabor. Contudo, o caminho do produtor até o consumidor final apresenta desafios que podem comprometer a qualidade do vinho.

Para assegurar que o vinho seja transportado em condições ideais, a DB Schenker, especializada em soluções logísticas, oferece uma linha dedicada que mantém o ambiente perfeito durante todo o percurso. “Utilizamos tecnologias avançadas de controle de temperatura e umidade para preservar as características do vinho, evitando alterações no sabor e aroma, além de proteger seu valor para colecionadores”, afirma Roberto Moreno, CEO da DB Schenker para América Latina.

A preservação do vinho depende de um suporte logístico que inclui:

• Controle de temperatura: Mantida entre 7-18ºC, evitando flutuações que prejudiquem a aparência, aroma e sabor.
• Regulagem de umidade: Contêineres especiais garantem que a rolha se mantenha intacta, com a garrafa na posição correta.
– Manuseio especializado: Profissionais treinados asseguram que cada garrafa receba o cuidado necessário.
Esses cuidados são essenciais, pois o vinho é extremamente sensível a alterações químicas que podem ser aceleradas por mudanças na temperatura, umidade e exposição à luz. Tais fatores podem levar à oxidação, alterando o aspecto, aroma e sabor da bebida.

Além disso, a DB Schenker incorpora inovações como rastreamento em tempo real e rastreabilidade digital, proporcionando visibilidade completa da jornada do vinho. Essas tecnologias avançadas não só otimizam a cadeia de suprimento, mas também garantem que o produto chegue em perfeitas condições, independentemente dos desafios enfrentados.